¿Te interesa el mundo de la producción y el desarrollo de habilidades en la industria alimentaria? La carrera de Técnico en Procesamiento Industrial de Alimentos es una excelente opción para ti.
Con esta formación podrás configurar, mantener y supervisar redes de telecomunicaciones, aplicar nuevas tecnologías y resolver fallas que afectan la transmisión de voz, datos y video.
¿Qué es un Técnico en Procesamiento Industrial de Alimentos?
Un Técnico en Procesamiento Industrial de Alimentos es un profesional capacitado para acondicionar, transformar, analizar y conservar productos alimenticios, aplicando normas de higiene, seguridad y calidad, utilizando maquinaria especializada y procesos tecnológicos avanzados.
Perfil de Egreso
Al concluir esta carrera, habrás desarrollado las siguientes competencias profesionales:
- Acondicionar insumos y operar maquinaria para el procesamiento de alimentos.
- Realizar análisis físico-químicos, microbiológicos y toxicológicos de productos alimenticios.
- Supervisar la calidad de los procesos y productos.
- Aplicar principios de biotecnología, conservación y normativas sanitarias.
Plan de Estudios
La carrera se estructura en seis semestres, combinando formación básica con módulos especializados. A continuación, te presentamos el plan de estudios:
- Acondicionamiento de insumos para el procesamiento de alimentos
- Control de calidad en los procesos
- Procesamiento de frutas y hortalizas
- Emprendimiento e innovación
- Procesamiento de cárnicos
- Operación del laboratorio de alimentos
- Análisis físico-químico de los alimentos
- Procesamiento de aceite, cereales y sus derivados
- Procesamiento de lácteos
- Procesos biotecnológicos de los alimentos
- Manejo del proceso administrativo
- Análisis microbiológico de los alimentos
- Análisis de tóxicos y aditivos en los alimentos
- Aplicación de técnicas de supervisión
- Tratamiento de subproductos y desperdicios del proceso
- Integración de sistemas de control de calidad
- Asignaturas del trayecto técnico (TT*)
- Diseño e innovación de procesos alimentarios
- Implementación de normas de seguridad alimentaria
- Optimización de procesos en la industria alimentaria
- Asignaturas del trayecto técnico (TT*)
Campo Laboral
Como Técnico en Procesamiento Industrial de Alimentos, podrás desempeñarte en diversas áreas laborales, incluyendo:
🏥 Empresas procesadoras de alimentos
🏭 Plantas de conservas, lácteos y cárnicos
🔬 Laboratorios de calidad e inocuidad alimentaria
📊 Centros de desarrollo tecnológico alimentario